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Importancia del desayuno

Akemi: desayuno en familia

Importancia del desayuno para ti y tu familia

Por:  Patricia Ureña

Debido a la rapidez en la cual vivimos, en ocasiones olvidamos o simplemente nos desacostumbramos de desayunar.  Salimos corriendo de la casa y no aprovechamos esos minutos con nuestros hijos, pareja y/o familia para conversar sobre como dormimos, nos sentimos o simplemente reiterar los planes que tenemos durante el día.

Al levantarnos necesitamos nutrientes así como la energía que nos aporta un buen desayuno, no por la cantidad sino por la calidad.

Opciones como galleta de arroz con mantequilla de maní con un vaso de jugo de  lechosa o frutas con granola, son fáciles y rápidas de preparar y también nos aportan fibras, vitaminas, minerales e hidratos de carbono.

Aquí les dejo mi receta “Granola Green”, la cual pueden preparar durante el fin de semana y utilizar con leche o frutas aquellos días que no dispongan de tiempo para desayunar.

Granola Green

  • 2 Tazas de Avena Integral
  • 1 Taza de Nueces Mixtas sin sal (Nuez, Maní, Semillas de Girasol y Auyama, Chía, Linaza, Almendras, Cajuil), de las que tengas en la casa
  • ¼ taza de pasas o cramberry o mezcla de frutas deshidratadas (el coco le va muy bien)
  • ¼ taza de aceite de coco ¼ taza de miel de agave o de abejas
  • 1 cdta. de canela en polvo
  • 1 pizca de sal.

Preparación

  • Mezclar todos los ingredientes secos.
  • Calentar el aceite de coco y la miel hasta que se mezcle. Apagar el fuego.
  • Agregar el líquido a los ingredientes secos.
  • En una bandeja con papel encerado colocar la mezcla en el horno a 250 grados.

Aprovecha el momento del desayuno aportando salud, unión y armonía en tu hogar.  No podemos olvidar que a pesar de ser emprendedoras, empresarias, la familia también es importante y, con recetas como estas compartida en familia nos hará notar la diferencia.

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